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白仲虎

生物工程学院

研究领域：

发酵工艺优化控制及放大技术, 研究微生物代谢调控的重...

蔡宇杰

生物工程学院

研究领域：

生物化学及下游工程等方面交叉学科

陈坚

生物工程学院

研究领域：

发酵过程优化与控制、酶技术、食品生物技术

堵国成

生物工程学院

研究领域：

发酵过程优化与控制、酶工程与技术、代谢工程技术

邓禹

生物工程学院

研究领域：

利用代谢工程和合成生物学技术取代传统化学合成方法，...

丁重阳

生物工程学院

研究领域：

发酵工程、酶工程、天然产物

高晓冬

生物工程学院

研究领域：

细胞分子生物学和生物化学

刘龙

生物工程学院

研究领域：

从事利用系统和合成生物技术构建高效生物催化剂生产重...

伦世仪

生物工程学院

研究领域：

发酵工程、环境生物工程

李华钟

生物工程学院

研究领域：

工业微生物菌种选育与改良、微生物制药

廖祥儒

生物工程学院

研究领域：

木质素代谢酶的微生物资源及发酵合成、极端酶的微生物...

李崎

生物工程学院

研究领域：

酿酒科学与工程、酿酒微生物、酶工程

陆健

生物工程学院

研究领域：

啤酒酿造微生物与酶技术，黄酒酿造微生物与酶体系，新...

刘立明

生物工程学院

研究领域：

微生物生理功能解析与调控

李江华

生物工程学院

研究领域：

酶技术、发酵过程优化与控制

毛忠贵

生物工程学院

研究领域：

发酵工程

倪晔

生物工程学院

研究领域：

生物催化、酶工程和蛋白质工程、发酵工程、细胞工程

聂尧

生物工程学院

研究领域：

发酵工程、酶工程、生物化工

饶志明

生物工程学院

研究领域：

应用微生物与代谢工程，具体包括高产氨基酸和有机酸微...

史仲平

生物工程学院

研究领域：

发酵工程、代谢工程、生物过程自动控制

石贵阳

生物工程学院

研究领域：

①再生资源生物转化②发酵过程控制③酶技术

唐蕾

生物工程学院

研究领域：

食品加工和品质变化相关酶类的分子改造与代谢调控；工...

田亚平

生物工程学院

研究领域：

生物活性物质的研究与开发（微生物发酵与应用生物化学）

藤田盛久

生物工程学院

研究领域：

细胞分子生物学和生物化学

吴敬

生物工程学院

研究领域：

运用分子生物学、生物化学和结构生物学的理论与技术开...

王小元

生物工程学院

研究领域：

1. 工业微生物代谢工程优化2. 食源性病原微生物的致病...

吴志猛

生物工程学院

研究领域：

抗病毒药物研发，复杂寡糖的全合成以及发展化学酶法合...

许菲

生物工程学院

研究领域：

以计算设计和实验验证的交叉学科的方法来获得一定性质...

徐岩

生物工程学院

研究领域：

酿造微生物学与工业酶学

余晓斌

生物工程学院

研究领域：

生物燃料、发酵法生产功能食品/因子酶技术

尹健

生物工程学院

研究领域：

糖物质科学（glycoscience）：围绕碳水化合物（carbohy...

喻晓蔚

生物工程学院

研究领域：

新型工业用酶的克隆与高效表达技术

张梁

生物工程学院

研究领域：

①工业微生物②酶工程与技术③发酵工学

中西秀树

生物工程学院

研究领域：

糖生物学、生物工程、分子生物学

诸葛斌

生物工程学院

研究领域：

发酵工程、微生物

郑璞

生物工程学院

研究领域：

微生物菌种选育与发酵过程优化、微生物代谢工程；生物...

周哲敏

生物工程学院

研究领域：

1.运用分子生物学、生物化学、和结构生物学的理论与技...

詹晓北

生物工程学院

研究领域：

高粘度发酵技术、微生物多糖生物合成、功能性寡糖制备...

张伟国

生物工程学院

研究领域：

工业微生物菌种选育、生物能源和生物新材料等

周景文

生物工程学院

研究领域：

植物天然产物合成生物学技术、真核微生物氮代谢阻遏调...

周楠迪

生物工程学院

研究领域：

生物分析与检测、生物大分子的结构与功能、纳米生物技...

许正宏

生物工程学院

研究领域：

发酵工程、生物制药

范文来

生物工程学院

研究领域：

传统固态发酵白酒工艺

张荣珍

生物工程学院

研究领域：

生物催化和蛋白质工程

杨海麟

生物工程学院

研究领域：

生物发酵优化蛋白质分离纯化

饶义剑

生物工程学院

研究领域：

功能分子与健康研究

戴晓峰

生物工程学院

研究领域：

围绕着乳腺癌精准医疗长期从事遗传学、生物信息学以及...

何冬旭

生物工程学院

研究领域：

结合医学生物学、微生物学、食品科学等学科领域的理论...